La agencia federal prioriza la eliminación de ocho colorantes artificiales y promueve alternativas naturales
Washington D. C. — La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó el 22 de abril que iniciará un proceso para eliminar progresivamente todos los colorantes sintéticos derivados del petróleo en alimentos comercializados en Estados Unidos. La eliminación completa está programada para el final de 2026.
Según el comunicado oficial, la agencia comenzará por revocar la autorización de dos colorantes con uso limitado: Citrus Red No. 2, utilizado en cáscaras de naranja, y Orange B, usado en envolturas de salchichas. Posteriormente, se eliminarán los siguientes seis colorantes:
- FD&C Green No. 3
- FD&C Red No. 40
- FD&C Yellow No. 5
- FD&C Yellow No. 6
- FD&C Blue No. 1
- FD&C Blue No. 2
Además, la FDA solicitó a los fabricantes la retirada acelerada del FD&C Red No. 3, anteriormente autorizado pero prohibido en 2025 para su uso en alimentos y medicamentos ingeribles, tras estudios preclínicos que alertaron sobre su potencial cancerígeno.
El plan incluye el impulso a ingredientes naturales como el fosfato de calcio, extracto azul de Galdieria, azul de gardenia y extracto de flor de guisante mariposa. Estos colorantes están en proceso de aprobación acelerada para facilitar su uso por parte de la industria alimentaria.
La agencia señaló que colaborará con los Institutos Nacionales de Salud (NIH) para profundizar en la investigación sobre los efectos de los aditivos alimentarios en la salud y el desarrollo infantil, en el marco de la iniciativa federal Make America Healthy Again.
La FDA enfatizó que esta transición se realizará mediante estándares nacionales y un cronograma definido, sin imponer prohibiciones inmediatas, con el fin de facilitar la adaptación del sector industrial.
