Las Denominaciones de Origen ofrecen vinos ideales para acompañar la gastronomía navideña boricua
SAN JUAN, Puerto Rico – En esta temporada festiva, donde la gastronomía y el compartir en familia marcan el ritmo de las celebraciones, las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Rueda se posicionan como las opciones preferidas para brindar y disfrutar alrededor de la mesa puertorriqueña.
“Los vinos de Ribera del Duero y Rueda son perfectos para estas celebraciones navideñas, porque no solo acompañan la comida, sino que ayudan a crear recuerdos y momentos inolvidables en familia y con amigos”, expresó Mónica Cabrera, presidenta de Stratos, la empresa que lidera la campaña de promoción local en Puerto Rico.
Para los amantes del vino tinto, etiquetas como Dominio de Atauta y Piedras de San Pedro Reserva de Ribera del Duero realzan los sabores de platos emblemáticos como el pernil y el arroz con gandules, aportando una intensidad equilibrada que complementa sin sobrecargar.
Por otro lado, los blancos de la D.O. Rueda, elaborados a partir de la uva Verdejo, ofrecen frescura y notas frutales que armonizan con mariscos, ensaladas, aperitivos y carnes blancas como el pavo. José Pariente Sauvignon Blanc y 20 de Abril Verdejo —una de las novedades en el mercado local— son excelentes elecciones para iniciar la velada y compartir los primeros brindis.
La despedida del año también encuentra en estas denominaciones un maridaje perfecto. Carrasviñas Brut, un espumoso elaborado con Verdejo, añade un toque festivo a la medianoche, mientras que Belondrade & Lurton permite seguir celebrando con distinción. En cuanto a los tintos, Solideo de la bodega Dehesa de los Canónigos y Lara O Luthier de Territorio Luthier —bodega cuyo enólogo Fernando Ortiz fue distinguido como Enólogo del Año por el crítico Tim Atkin— destacan por su elegancia y carácter, ideales para cerrar el año con estilo.
Más allá del brindis, estos vinos son un símbolo de encuentro, tradición y celebración. Con Ribera del Duero y Rueda en la mesa, la Navidad y la despedida de año en Puerto Rico se llenan de sabor, emoción y memorias compartidas.
